Los alergenos comunes a menudo ocultos en alimentos

Sorprender a los alimentos naturales a evitar en una dieta de alimentos crudos

Cuando usted escucha las palabras dieta de alimentos crudos, probablemente asume correctamente que no incluye alimentos fritos, asados, horneados o a la parrilla. Usted también puede darse cuenta de que la mayoría de los alimentos crudos evitan los alimentos altamente procesados, azucarados, salados y grasosos. Pero esa no es toda la historia.

Aquí hay algunos alimentos más que pueden parecer saludables a primera vista pero que no están a la altura de los estándares de calidad: Nueces y semillas tostadas: Seleccione variedades crudas de semillas y nueces para evitar el daño de los radicales libres a sus células. Remoje estos alimentos antes de comerlos para disfrutar de la máxima nutrición. Alimentos de soja: Los alergenos comunes a menudo ocultos en alimentos preparados como las hamburguesas vegetarianas y los análogos de la carne de soya (carne falsa) pueden ser reemplazados en hamburguesas y sustitutos de la carne usando nueces, hongos y verduras de raíz remojadas.

Use granos germinados

Trigo (excepto hierba de trigo), panes, pasteles, pastas y «carnes de trigo» (seitán): Use granos germinados, nueces remojadas y verduras como el calabacín para hacer panes, galletas saladas e incluso pasta. Vinagre: Use jugo de cítricos y otras frutas ácidas en aderezos, marinadas y salsas en lugar de vinagre, lo cual puede causar problemas digestivos.

Sistema inmunológico

Cariño: El uso de néctar de agave, pasta de dátiles o jarabe de coco es una mejor opción para los niños pequeños y otras personas con problemas del sistema inmunológico. Azúcar refinada: Use dátiles u otras frutas secas, néctar de agave, azúcar de coco o stevia en su lugar para mantener su nivel de azúcar en la sangre a niveles más saludables. Sal yodada: Use sal de cristal del Himalaya y evite los aditivos químicos.

Mantener los alimentos crudos cuando se viaja y se socializa

Mantener un estilo de vida crudo fuera del hogar puede parecer desalentador al principio. Planeando con anticipación y empacando algunos de sus propios ingredientes para mejorar la oferta de materias primas disponibles en su destino, usted puede asegurarse de tener una comida saludable y satisfactoria en casi cualquier lugar. Empaque estos artículos cuando esté comiendo crudo en la carretera, en casa de un amigo o en otros lugares fuera de casa: Aguacates. Semillas y frutos secos crudos . Pan crudo, galletas de lino o crutones. Chips de col. Hierbas y especias favoritas.

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